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Willkommen!
Essen macht Freude! Sowohl die recht einfache Freude des
Gesättigtseins als auch die raffinierten Freuden der
Sinneserfahrungen erwarten uns beim Speisen.
Das gemeinsame Kochen und Verzehren von Mahlzeiten gilt
als eine der Urformen unserer Kommunikation und auch heute
verbringen wir unsere Zeit gerne kochend, essend und schwatzend
miteinander. Doch wir sollten ebenso über das Essen
reden, denn Genuss wie guten Geschmack kann man erlernen
und dabei gilt, dass das Wissen um Qualität für
höhere Gaumenfreuden sorgt.
Als „Gli uomini del buon gusto" - „Menschen
vom guten Geschmack" - möchten wir Ihnen kleine,
feine kulinarische Events anbieten, besondere gastronomische
Konzepte erarbeiten, die Kommunikation beim Kochen und beim
Essen fördern, Geschmack ausbilden und – genießen!
Es geht uns dabei weniger um Rezepte (aber auch) als um
die Geschichten, die hinter den teilweise Jahrtausende alten
Traditionen und Zutaten stecken, die Echtheit des Genusses
und die Folgen für unser Miteinander. Denn Essen prägt
uns Menschen – stärker als wir meinen mögen!
Schon 1785 versuchte der schottische Schriftsteller James
Boswell herauszufinden, was den Menschen vom Tier unterscheidet.
Sein Ergebnis war: Der Mensch ist ein Tier, das kocht!
Mehr über unser Angebot erfahren Sie auf den folgenden
Seiten. Und wenn Sie sich einfach hier
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Auf genussvolle Zeiten!
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