Willkommen!

Essen macht Freude! Sowohl die recht einfache Freude des Gesättigtseins als auch die raffinierten Freuden der Sinneserfahrungen erwarten uns beim Speisen.

Das gemeinsame Kochen und Verzehren von Mahlzeiten gilt als eine der Urformen unserer Kommunikation und auch heute verbringen wir unsere Zeit gerne kochend, essend und schwatzend miteinander. Doch wir sollten ebenso über das Essen reden, denn Genuss wie guten Geschmack kann man erlernen und dabei gilt, dass das Wissen um Qualität für höhere Gaumenfreuden sorgt.

Als „Gli uomini del buon gusto" - „Menschen vom guten Geschmack" - möchten wir Ihnen kleine, feine kulinarische Events anbieten, besondere gastronomische Konzepte erarbeiten, die Kommunikation beim Kochen und beim Essen fördern, Geschmack ausbilden und – genießen!

Es geht uns dabei weniger um Rezepte (aber auch) als um die Geschichten, die hinter den teilweise Jahrtausende alten Traditionen und Zutaten stecken, die Echtheit des Genusses und die Folgen für unser Miteinander. Denn Essen prägt uns Menschen – stärker als wir meinen mögen! Schon 1785 versuchte der schottische Schriftsteller James Boswell herauszufinden, was den Menschen vom Tier unterscheidet. Sein Ergebnis war: Der Mensch ist ein Tier, das kocht!

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Auf genussvolle Zeiten!